2022 szeptemberében elindítottunk egy közös rovatot a Krisna-völggyel, hogy a Civil Rádió hallgatói elsőkézből értesüljenek a kisléptékű önellátás útjáról, lehetséges lépéseiről. A rovat négyhetente szombaton reggel fél 9 táján hallható. Ma a Govinda éttermekről, a vegetáriánus étkezésről lesz szó. A Govinda éttermek a Magyarországi Krisna-tudatú Hívők Közössége saját márkájú étteremlánca, a világ első nagyszabású vegetáriánus étterem-hálózata.

Beszélgetőtársunk Csató Péter, a Debreceni Govinda Étterem vezetője, ahol a napi főzés mellett vasárnaponként egy önkéntes csapat 100 főre ételosztást is tart.

Megtudhatjuk tőle, hogy milyen gondolkodás, milyen filozófia áll a vegetáriánus táplálkozás mögött. De arról is beszél, hogy lehet-e változatosan étkezni a húsok mellőzésével, és melyik a legnépszerűbb fogás a debreceni Govinda étlapján.