Az Oszmán Birodalom fennhatósága alól felszabadult független Bulgáriából kivándorló kertészek a 19. század folyamán az egész ország területén megtelepedtek, mégis egyik legfontosabb központjuk Budapest, azon belül is a Bosnyák...
A Pipacs Pékség – az első, magyar bio kisüzem egyik alapítója, Fülöp Ádám beszél a vállalkozás kezdeteiről. Választ kapunk a következő kérdésekre: Milyen az öko-gazdálkodás? Mit jelent az előállító számára a „bio”...